Ideas by Millan

Chocolates en San Valentín

El día de San Valentín esta a la vuelta de la esquina y lo mas seguro es que vallas a recibir, o dar, chocolates. Si vas a recibir chocolates escoge comprar chocolates obscuros si puedes, estos proveen más beneficios saludables. Chocolates obscuros tienen 70% o mas de cacao, mientras que los chocolates con leche sólo es requerido que tengan 10 % de licor puro de chocolate.

Pros y Contra de dar chocolates a tu Valentín.

Pros de valor nutrimental:
Contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B11, (B12 en chocolate blanco y con leche, dado a la leche en polvo) C, D, E, y minerales como el hierro, calcio, fósforo y potasio. Los antioxidantes Flavonidos de la cacao ayudan a relajar la presión sanguínea. La mantequilla de cacao contiene aceite Oleico, que es una grasa monoinsaturadas que puede ayudar a elevar el colesterol bueno.

»

Comida Saludable

Sobrepasa la crisis económica y cocina con tus hijos en casa. Para una familia de tres o más, el comer en restaurantes cada semana puede ser muy costoso y va a terminar afectando tu presupuesto anual. Haz que tus hijos se involucren a cocinar contigo, juntos pueden aprender recetas nuevas y van a compartir más tiempo juntos. Si tus hijos están o van a estar en la edad en que pronto se irán al colegio, el compartir tiempo contigo en la cocina les enseña a estar más concientes de su salud. Si tus hijos saben que hay opciones más saludables que fácilmente pueden preparar, entonces no van a estar limitados a comidas pre conjeladas (TV-dinners) una vez que esten en el colegio.

Atún

8 DE 10 MANERAS PARA PERDER PESO

El comer atún, salmón y sardinas ayudan a disminuir los niveles de colesterol y ayudan a reducir la a presión sanguínea ya que estos contienen altos niveles de ácidos grasos omega-3. Se recomienda consumir dos porciones de estos pescados a la semana para mantener sus efectos de beneficio.

Tip: Para abastecer tu consumo de porciones de ácidos grasos de pescado, puedes tomar suplementos de omega-3.

Tip2: Para deleitar tu paladar puedes variar entre prepararlos al horno o a la parrilla.

Fuente: American Heart Association.

Arroz

7 DE 10 MANERAS PARA PERDER PESO

Ingiere alimentos bajos en grasas saturadas

Incluye en tu dieta frutas y vegetales, pollo sin piel, frijoles, lentejas y habichuelas, leche descremada o sin grasa, cortes magros de carne y granos integrales que encuentras en panes integrales y arroz.

Fuente: American Heart Association.

salchichas

6 DE 10 MANERAS PARA PERDER PESO

Limita la ingesta de grasas y comidas procesadas

Limitar es la clave de no sobre consumir productos que no son tan buenos para la salud.

Los alimentos a limitar son:

• Lácteos altos en grasas como la leche entera, cremas, mantequilla, helados de crema, quesos y derivados.
• Yemas de huevo y productos de pastelería hechos con yemas y grasas saturadas.
• Carnes procesadas con alto contenido de grasa como las salchichas, salchichón, salame y el chorizo.
• Los cortes de carne grasosos como pato y ganso, hígado y riñones.
• Las grasas sólidas como la manteca vegetal la margarina parcialmente hidrogenada.
• Los aceites de coco y palma, y las comidas fritas.

Tip: Muchos de los alimentos antes mencionados contienen nutrientes necesarios para el cuerpo, lo cual no se recomienda evitarlos al cien por ciento, sólo limitar su uso a una a dos porciones por semana.

Fuente: American Heart Association.

Cocedor

5 DE 10 MANERAS PARA PERDER PESO

Cuida la forma en que cocinas

Los alimentos que eliges o limitas son tan importantes como la forma en que los preparas.

Sigue estos consejos para asegurar una buena alimentación:

• Quita toda la grasa visible de las carnes y la piel al pollo o pavo antes de cocinarlos.
• Cocina al horno o a la parrilla.
• Usa un rack para quitar la grasa extra de los alimentos que cocines al horno.
• Pincela las comidas al horno con jugo de frutas, marinadas caseras, o vino.
• Usa spray vegetales o aceite de oliva.
• Sirve porciones más pequeñas de las comidas altas en grasas.
• Para las recetas que pidan huevo, usa las claras solamente.
• Usa quesos bajos en grasa en vez de los regulares.

Fuente: American Heart Association.

Aceite de Oliva

4 DE 10 MANERAS PARA PERDER PESO

El aceite de oliva te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol malo (LDL), ya que contiene antioxidantes muy potentes. Puedes agregarlo a ensaladas y vegetales. Cambia tu aderezo a base de lácteo por una vinagreta hecha con aceite de oliva. No compres el aceite de oliva light, ya que es más procesado y contiene menos antioxidantes.

Tip: Es recomendado usar 2 cucharadas de aceite de oliva al día.

Fuente: Food and Drug Administration